Die Rolle der Verpackung für E-Food – Konsumentenbefragung

Wie kann eine Gesellschaft zu mehr Nachhaltigkeit bewegt werden? Belohnungen für nachhaltiges Handeln oder doch Bestrafung durch z.B. eine CO2-Steuer bei der Nutzung von weniger umweltfreundlichen Optionen? Was funktioniert besser?

Die Hochschule Aschaffenburg hat im Rahmen einer repräsentativen Konsumentenbefragung diese Frage in Bezug auf die Verpackung beim Onlineeinkauf von Lebensmitteln näher betrachtet. Welchen Händler wählen die Verbraucher, wenn das gleiche Sortiment angeboten wird, aber der eine Händler eine nachhaltige Transportverpackung benutzt und der andere nicht?

Bei gleichem Sortiment, Preis und gleichen Versandkosten ist die Frage schnell zu beantworten. Wenn es so leicht ist nachhaltig zu handeln, dann wählt die große Mehrheit – nämlich 92,81% – den Händler mit ökologischer Verpackung.

Doch die Studie hat gezeigt, dass der Händler mit nachhaltiger Verpackung immer von der Mehrheit bevorzugt wird, unabhängig von Kostenunterschieden. Wenn es aufgrund der nachhaltigen Verpackung höhere Versandkosten gibt, dann wählen trotzdem 69,93 % diesen Händler. Wenn zusätzlich die Preise höher sind hält das 66% immer noch nicht vom Kauf bei diesem Händler ab.